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日本伊藤洋华堂为兴建大型超市(一)

  该公司选址调查的做法是:

  第一步:一个时期内每天派人从上班时间起整天在地铁站、汽车站和主要公路口记录每天从本地区出发上班的不同性别的人数,白天定时外出、归来的家庭主妇 (可视为计时工)的人数和进出高峰时间段;晚上回到住宅生活区和途经本地区出站用餐、购物,离开本地区的人数等等。把握本地区内实际消费人数、就业人数和大致的收入水平。
  第二步:企业调查人员分散到本地区现有各店铺,实地记录消费者购物的时间段、店铺的商品结构,收集购买者遗弃在店铺废纸箱里的收款机凭条存根,了解本地区居民的购物时间表,不同时间段内所购商品的种类、品牌和每次购物数量及购买频率。对这些信息综合分析,又可得到比较准确的本地区居民对日常购物的距离要求及购物成本——支付价格、花费时间、消耗体力与不同商品的替代情报。
  第三步:观察家庭垃圾。从20世纪70年代起日本城市居民的垃圾袋处理,已全部实行由居民自己按规定的垃圾袋分类,集中置于公共垃圾箱的制度。翻阅垃圾的目的,是通过对各家各户的各种废弃物,如食品清洗过程中的遗物、空瓶罐、日用品外包装、旧物品等的分类统计,整理本地区对深加工、半加工、不加工食品的需求比例和不同品牌的饮品、日用品、穿着品的需求状况。该公司尤其重视对本地区现有店铺中未陈列商品的记录,以避免因店铺不经营就误认为不需求的错误。
  该公司原计划从拆迁旧建筑到新店铺建成耗时11个月,但因调查未结束,店铺晚开业4个月。就是说,为设计新店铺的商品构成、品种结构、价格体系等,店铺减少了4个月的营业时间。但该店铺开业两年半来,一直保持着基本无脱销、无库存、适销达90%以上的记录。当负责此项调查工作的公司企划部长被问及为了这样的调查而使店铺晚开业4个月,经济上是否值得时,回答是:这样做得大于失,值得。理由是,这种连锁店的市场是一个变化缓慢的市场,一开始就给消费者以信赖的印象极为重要。因调查不充分而对市场把握不准所换来的提前几个月开业所得到的利润,根本无法弥补由此造成的开业以后的巨大损失。原因有三:一是市场把握不准确,店铺开业后经营结构必然要不断调整,调整过程所耗时间将远远超过4个月,而这期间商品的积压、脱销损失不可避免;二是与此相关的整个连锁集团进货、配送、加工体系也必须相应调整,损失也无法避免;三是再吸引对店铺不信任而离去的购买者所花费的时间和人力、财力难以估量。

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