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日本7—11公司的信息情报系统(三)

  (D)ST。ST是读取商品条形码的设备,也附有数据信息处理装置。其主要的功能是在交、接货时进行商品检验。除此之外,也处理商品废弃、退货登录及库存调查等工作。使用ST可以简单又迅速地对所计算的库存数据进行修正,也可以提供商品陈列的数据信息。

  ST和其他设备配合在一起,可使检验作业更省力化,实现库存数据的自动变更等,进一步推动了店铺作业的省力化和情报化。
  3)订货处理。
  在7—11公司,订货作为各店铺自身处理的业务,非常受重视。高精度的订货,可以获得较高的销售额和利润,从而也推动总部、厂商等各方面的总体利润水平提高。订货是一项很重要,但又非常频繁、复杂、重复性强的业务。因此,一般的零售店主都只是对畅销品作大致地估计,处理比较马虎。但是,7—11公司通过情报系统的开发,实现了订货作业本身的省力化。现在使用的订货终端GOT,比传统的EOB又先进了一步。订货人员的作业虽然变得简单了,但也必须经过思考分析才能订货。即订货人员要能够利用情报做出一定的预测,能卖多少就订多少。当然,每次销售的结果都能够检验其预测的正确性,为下次的订货提供参考。店铺的这些业务都可以得到本部的指导,致力于系统开发的本部,对这些SC、GOT终端投入了大量的时间和财力进行研究开发,以期达到更高的水平。
  可以被利用的情报信息包括每种商品的价格、每天的配送次数、两周内的进货量和销售量以及一周内的天气、销售金额、顾客数量等等。像米饭等1日3次配送的重点商品,按照其销量的大小表示成直方图或是折线图,每个画面下都附有300字左右的文字。内容包括新推荐商品的特色、其他店铺商品的动向等等。
  4)店铺能够利用的情报(从SC得到的情报)。
   7—11公司按时间带、顾客层等将情报组合,并加工成图表,显示在 SC的画面上。7—11公司将商品的大分类称为“PMA”,中分类称为“情报分类”,小分类即所谓的单品。比如说“手卷梅菜饭团”是单品,“手卷饭团”是情报分类,PMA则是“米饭”。
  (A)按分类情报和时间带提供销售分析。从前天到1周前的销售情报,按分类情报、时间带的数据都可查阅到。还可以查到平均数据,特定几天、特定日期的数据,店主可以根据每种分类情报的商品在不同时间段的变化,来掌握销售动态。

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